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果酒有哪些分類呢?果酒的十大品牌排行榜

放大字體  縮小字體 來源:網絡 作者:品牌排行網 發布日期:2019-09-18 瀏覽次數:3402
核心提示:這幾年,果酒更得到很多注重養生的人士的喜愛,果酒是以新鮮水果或果汁為原料,采用全部或部分發酵釀制而成的。

這幾年,果酒更得到很多注重養生的人士的喜愛,果酒是以新鮮水果或果汁為原料,采用全部或部分發酵釀制而成的,那么果酒的分類是什么呢?果酒的十大品牌是哪些呢?

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一、果酒的分類

1、按釀造方法和產品特點不同,果酒分為四類。

(1)發酵果酒

用果汁或果漿經酒精發酵釀造而成的,如葡萄酒、蘋果酒、獼猴桃酒。根據發酵程度不同,又分為全發酵果酒與半發酵果酒。

半發酵果酒:果汁或果漿中的糖分部分發酵。

全發酵果酒:果汁或果漿中的糖分全部發酵,殘糖1%以下。

(2)蒸餾果酒

果品經酒精發酵后,再通過蒸餾所得到的酒,如白蘭地、水果白酒等。

(3)配制果酒

將果實或果皮、鮮花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加劑調配而成。

(4)起泡果酒

酒中含有二氧化碳的果酒。小香檳、汽酒屬于此類。

2、按含糖量分(以葡萄糖計,g/L葡萄酒):

(1)干白果酒酒:≤4.0;

(2)半干果酒酒:4.1-12.0;

(3)半甜果酒酒:12.1-50.0;

(4)甜果酒酒:≥50.1

3、按照原料來源的不同,最常見的果酒可以分為如下幾種:

葡萄酒、楊梅酒、蘋果酒、獼猴桃酒、荔枝酒、梨子酒。

二、果酒的十大品牌

1、寧夏紅

枸杞產業作為寧夏農業發展的優勢產業,目前已經形成了以中寧為主體,以賀蘭山東麓和清水河流域為兩翼的“一體兩翼”產業帶,發展前景廣闊。

2、張裕

煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司,中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開,經過一百多年的發展,張裕已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。

3、俏雅

蝶矢梅酒(上海)有限公司,公司奉行“質量是生命、服務是靈魂“的企業經營理念,以一流的產品和優質的服務,滿足市場的需求。

4、十二嶺

廣東十二嶺酒業有限公司是一家集亞熱帶水果種植、研發、深加工、出口貿易、生態旅游于一體的國際標準酒莊企業。

5、天生紅

寧夏盛康源紅棗酒業生物科技有限公司,期間整合“紅棗種植基地、紅棗分級預加工、冷鮮倉儲、物流配送等”棗酒全產業鏈資源,項目達成后,可帶動當地紅棗產業,增加就業崗位500余個,年凈利潤實現7億元。

6、雪姬

旺旺之業務可追溯至臺灣宜蘭食品工業股份有限公司。旺旺于1992年正式投資大陸市場,于1992年在湖南設立第一家工廠,旺旺秉持著“緣、自信、大團結”的經營理念,立志成為“綜合消費食品王國”,向著“中國第一,世界第一”的目標不斷前進。

7、古越龍山

中國紹興黃酒集團有限公司是中國黃酒行業領軍企業,520戶國家重點企業之一,中國酒業協會副理事長單位,中國酒業協會黃酒分會理事長單位。

8、神果

江蘇無花果酒業有限公司,主要以天然無污染的珍貴的果實——圖為原料,采用傳統工藝和高科技專利技術,擁有先進的生產設備和一流的科學技術隊伍,無花果加工釀造成一系列綠色食品。

9、黑尚莓

山東黑尚莓生物技術發展有限公司,是以紅樹莓等“藥食同源”小漿果為原料,集種植、研發、生產及倡導新中式健康生活于一體的生物高新技術企業。

10、金色時代莊園

煙臺時代葡萄酒有限公司位于山東省煙臺市蓬萊市紫荊山辦事處馬家泊村東。嚴格的質量管理是企業在激烈的市場競爭條件下生存立足與發展壯大的決定因素。

看到這里大家是不是對果酒有了一定的了解呢?想要購買好的果酒大家可以在這幾個品牌內選購。

 
 
 
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